展精湛技藝、傳茉莉馨香。2017全國(guó)茉莉花茶制作大賽8月17日-8月20日在廣西橫縣舉行，來(lái)自全國(guó)5個(gè)茉莉花茶主要產(chǎn)銷省區(qū)的近20支隊(duì)伍共43名選手同場(chǎng)競(jìng)技，充分展現(xiàn)多彩的茉莉花茶加工技藝，攜手共傳悠久的茉莉花茶加工智慧。我司選手黃建生、鄧國(guó)飛憑其精湛的制作技藝榮獲2017全國(guó)茉莉花茶制作大賽一等獎(jiǎng)！
本次大賽由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦、橫縣人民政府、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)名茶專業(yè)委員會(huì)承辦，以我國(guó)花茶獨(dú)特加工工藝——窨制為比賽內(nèi)容，結(jié)合茉莉花茶發(fā)展實(shí)際，主要考核操作技藝與所制茶品質(zhì)。秉承“公平、公開(kāi)、公正”的原則，大賽邀請(qǐng)了中茶協(xié)副會(huì)長(zhǎng)、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司原董事長(zhǎng)王秀蘭，中茶協(xié)副會(huì)長(zhǎng)、四川省農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)王云，福建省茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站原站長(zhǎng)、全國(guó)茉莉花茶加工審評(píng)專家、2017全國(guó)茉莉花茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)技術(shù)顧問(wèn)陳金水等專家作為本次大賽的評(píng)茶委員會(huì)成員。最終，我司選手黃建生、鄧國(guó)飛在領(lǐng)隊(duì)龔達(dá)元同志的技術(shù)指導(dǎo)下榮獲2017全國(guó)茉莉花茶制作大賽一等獎(jiǎng)的成績(jī)。
茉莉花茶產(chǎn)品是我司戰(zhàn)略性產(chǎn)品，產(chǎn)品以口感醇和、經(jīng)沏耐泡、香氣濃郁鮮靈而素有口碑，在香港、日本、韓國(guó)等大型茶葉博覽會(huì)上榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)14項(xiàng)，國(guó)內(nèi)省部級(jí)金獎(jiǎng)10項(xiàng)，產(chǎn)品入選釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館展示，成為了北京百年老字號(hào)吳裕泰茶業(yè)股份有限公司的固定供貨商。2017年，為弘揚(yáng)大國(guó)工匠精神，傳承茉莉花茶制茶工藝，進(jìn)一步提高茉莉花茶加工技能，我司選手黃建生、鄧國(guó)飛代表北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司積極參加了全國(guó)茉莉花茶制作大賽。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，兩位選手小心翼翼地養(yǎng)護(hù)鮮花，“花蕾一旦受傷，就會(huì)影響吐香，必須像呵護(hù)嬰兒一樣細(xì)心養(yǎng)護(hù)。”通花時(shí)動(dòng)作也十分輕柔，鮮嫩的茶葉和潔白的茉莉花在他們手中溫柔翻動(dòng)的同時(shí)，也在窨制時(shí)將香氣盡情托付茶葉，制成一款花香濃郁、滋味鮮爽的茉莉花茶。
匠人匠心出匠品，雋永天香選手在“匠心制茶”的道路上砥礪前行，讓更多人喝上更多的健康好茶。
