2015年10月12日,中國質量認證中心審核組對福建雋永天香茶業有限公司食品安全管理體系(ISO22000:2005)進行監督審核,評價客戶管理體系的持續符合性和有效性,確定推薦保持認證。
ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構,將HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和臨界控制點)原理作為方法應用于整個體系;明確了危害分析作為安全食品實現策劃的核心,并將國際食品法典委員會(CAC)所制定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態、均衡的結合。本標準可以與其他管理標準相整合,如質量管理體系標準和環境管理體系標準等。
審核組成員對品管部的原輔料檢驗和驗收/CCP控制、CCP糾偏、體系的驗證、確認和改進總則、潛在不安全產品的處置等方面進行了監督審核;倉庫/供銷部的可追溯性系統、運輸和貯存管理、采購控制等進行監督審核;食品安全小組的HACCP計劃的確認、危害分析、前提方案文件、計劃的更新等進行監督審核;生產部的工作環境、OPRP的建立、生產設備管理等進行監督審核。我司通過監督審核沒有不合格項,均達到要求。在對食品安全管理體系標準的認知上,審核組成員提出了具體的建議,希望公司各部分的員工熟悉ISO2000標準,用標準來指導操作、保障、評價食品安全管理,并建議公司定期舉行學習培訓。